'У костра'

Да в лес пора уже подосиновики уже должны быть,  они вроде в конце июня начинают появляться. На рынке покупать не люблю нравится самой ходить собирать, свежим воздухом дышать. 

Опята маринованные очень вкусные и полезные в них есть железо, цинк, кальций и фосфор, витамины групп B и PP, а также ценный витамин С

Вам потребуются:

опята — сколько есть;

вода — 1,5 литра;

душистый перец […]

Волнушки. Самый простой рецепт соленых волнушек. Лучше брать только шляпки. Их предварительно замачивают в солено-кислой воде. Особая технология позволяет насладиться натуральным вкусом и ароматом волнушек. […]

Как замариновать белые грибы.

Необходимые продукты для рецепта маринования белых грибов 

Белые грибы 1 кг 

Соль 1 ст. л. 

Сахар 1 ч. л. 

Черный перец горошком 10 шт. 

Лавровый лист 2 шт. 

Гвоздика 3 […]

меня бабушка такие заставляла собирать) она делает из них какую то настойку,  от отита помогает, и раны заживляет. вонючкой мы их называли)

Октябрь уж наступил... Погода стоит дождливая и ветренная. Сегодня прошлись по елкам и березкам -  нашли один шампиньон и парочку зонтиков. Даже рядовки не растут. Что за дела? Пустота в лесу...

В молодой дубовой посадке нашли вот такие грузди желтые с мохнатой шляпкой. Засолили и вот уже первые соленые грибочки с картошечкой попробовали на днях.

На улице тепло и сыро - значит начинается грибной сезон. На рынке уже настоящие грузди продавались. Да и мы по лесу прошлись посмотреть,  что растет.

А растет уже понемногу: дубовики, вешенки, маслята, осиновые […]

[2016-10-13 09:46:57] multik писал(а): В этом году случайно попалась печеночница - мололденькая, еще мягкая-мягкая. Так что мы собрали и замариновали. Вот зимой будем пробовать.

Попробовали. Гриб сам по себе […]

А вот то что мы наковыряли в еловых посадках.

Немногочисленное количество зонтиков

И вот такой вот гриб на ножке. Угадайте, кто это?

Это трутовик пестрый, решил себе вырастить ножку и шляпку )