'У костра'

Белый гриб и его такие разные родственники: съедобные и несъедобные.

Года четыре назад собирали мы сосновые рыжики. Они нам как-то не особо понравились в соленом виде, если сравнивать с еловыми. Так что с тех пор мы за ними и не "охотились". Но с тех пор подзабылись вкусы и мы […]

В прошлые выходные ездили по грибы (отчет). Погода была чудесная - солнышко светило, деревья все в золоте. Осень красивая, разноцветная, с капельками дождя на ветках. Походили, побродили по лесам, посадкам. […]

Опята появились в начале октября, хотя грибников больше, чем грибов

В этом году случайно попалась печеночница - мололденькая, еще мягкая-мягкая. Так что мы собрали и замариновали. Вот зимой будем пробовать.

[2016-10-05 10:23:57] udav писал(а): а в сушилке слышал, что грибы можно помыть перед сушкой.. правда?

Мы протираем влажной губочкой от листвы, травинок, комочков грязи, но не моем, потому что если грибы […]

Грибов в этом году достаточно, что они у  нас пошли в сушилку. Как показал прошлогодний опыт - сушеные грузди в качестве приправы очень-очень облагораживают любые мясные блюда. Так что мы побольше засушили […]

У меня Ветерок, грибы сушатся в ней около суток. Стараюсь резать тонкими пластами, около сантиметра, чтобы быстрее высохли.

Обабки втречаются довольно-таки разные.

Пора маслят началась.

Опята бывают разными.

В этом году было отличное лето. А осень нас тоже радует обильными дождями, после которых появляются грибы.

Осенняя охота началась В эти выходные ездили в леса еловые, а там видимо-невидимо шампиньоны да <a […]

Грузди белого цвета и как их отличить

В это лето, в июне, собрали мы только трутовиков пестрых, да один полубелый

Список смертельно-ядовитых грибов

Шампиньоны лесные, полевые и как их распознать - грибы аристократы