Желчный гриб, гриб горчак, ложный белый гриб (лат. Tylopilus felleus), очень красивый гриб, неядовит, но несъедобен из-за горького вкуса.
Горчак в полной мере оправдывает свое название - если он случайно попадет к вам вместе с другими грибами, то испортит ВСЁ блюдо - при готовке горечь этого гриба не исчезает, а наоборот УСИЛИВАЕТСЯ.
Легче всего его спутать с белым грибом или с подберезовиком. От них он отличается розовой поверхностью трубчатого слоя, розовеющей мякотью на разрезе и бурой (а не белой) сеточкой на ножке.
4250
