Abigail Macdonald
@buckyballs активность 12 г., 2 мес. назад-
-
Multik: ответ в теме Су-вид (sous vide), что это и с чем его едят. в форуме группы#
Кулинария: 7 г., 3 мес. назад Тунец в сувиде
Купили на рынке рыбу под названием "тунец" - небольшая рыба около двух килограмм. Мясо темное, по вкусу напоминает скумбрию только менее пряная и менее жирная. Рыбу почистили, разрезали вдоль. […]
-
-
Бульон для супов
После сувида индюконог и курогрудок остаются кости, которые мы замораживаем, а при накоплении определенного количества делаем из костей бульон. Для этого помещаем кости в сокроварку, заливаем […]
-
Гречневая каша
Каша, которая не подгорает:)
Одна моя знакомая жаловалась, что не получатся у нее готовить гречневую кашу в кастрюле: "подгорает, следи- не следи". Да, это проблема, если кастрюля без дна. Но все […]
-
-
-
-
-
-
-
-
Куриная грудка для бутербродов
Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Из нее можно сделать вкусные бутерброды на завтрак, в школу.
А для приготовления нам понадобится мультиварка, где […]
-
Бутеры в сливочно-грибной шубке
Готовим сливочно-грибной соус - часть используем для заливки мясный блюд, а если осталось небольшое количество соуса, так что всем поровну не достанется, то стоит его и на […]
-
Сладкий плов
Ингредиенты:
2ст. риса 1 морковь 1/2 ст. изюма 1/3 ст. кураги 2-3 ст.л. меда 3 ст.л. сливочного маслаВсе подготовить: морковь почистить, потереть, сухофруктам дать полежать в воде, рис […]
-
Это просто чудо сказочное - современная техника! После покупки мультиварки-хлебопечки мы оценили, что без этого чудо-горшочка многие блюда было бы сделать в домашних условиях очень трудно, а иные и вовсе […]
-
Тесто для выпечки:
Стакан молока 1 ст.ложки сахара 1ч.л. сухих дрожжей (9-10г) 1 яйцо 2 ст.ложки горчичного масла 3,5 ст. мукиВ стакан теплого молока зысыпать дрожжи, дать постоять 10-15 минут. В […]
-
Multik: ответ в теме Су-вид (sous vide), что это и с чем его едят. в форуме группы#Кулинария: 7 г., 9 мес. назад
Соленая скумбрия в сувиде
Взяли на вечер скумбрию соленую. Побробовали. Не, не едим мы сырую рыбу, резинистая она.
- Давай ее подержим с часик при 50 градусах, - советует муж.
Так и сдалали, в пакет для […]
-
Купили мы как-то на выходные угря холодного копчения. Думали, вкуснятина, раз за такие деньги (1600 за кг, и эт еще когда доллар по 32 был). "Ага, щас!" Приехали на берег Сима, развели костер. Сидим, […]
-
