-
Multik
@multik активность 1 ч., 28 мин. назадMultik участвует 13 г., 9 мес. назад.
246 записей блога (0.05 записей в день, в среднем)
Нет тем на форуме.
2609 сообщений форума (0.52 сообщений в день, в среднем)
51 комментариев блогов (0.01 комментарий в день, в среднем)
Звезды: 233 у записей блога, 547 у фотографий и 370 у высказываний
Оценка сообщений форума: 206 пунктов
Профиль:
41%
Общий рейтинг: 8.18
-
Кстати, интересный момент: считается, что грибы это очень тяжелая пища, которая практически не переваривается из-за особенностей клеточного состава, и выходят на волю почти целиком. Однако, из сушеных и размолотых […] -
Multik: ответил в теме Обсуждение поездки (было обсуждение встречи) форума события#
Выезд за грибами в Калтыманово.: 12 г., 2 мес. назад [2012-09-05 04:30:25] petrik писал(а): А как вы их тогда сушите?
Тема сушки грибов оказалась настолько важная, что решила создать отдельную тему, где есть описание специальной самодельной сушилки. -
Multik опубликована новая запись: Грибы Башкирии 12 г., 2 мес. назад · обновление 12 г., 2 мес. назад#
Грибы - это удивительный, разнообразный, скрытный и необычный мир! Недаром биологами грибы выделяются в отдельное царство - то есть они ни растения, ни животные. Одним словом - грибы
Большинство из нас хорошо знают шляпочные грибы, такие как […]
-
Обзор очень интересный. Многие грибы я даже и не знала, что их можно есть. Но вот про свинушки не согласна. Еще с детства мы с бабушкой ходили их собирать. Грибы вкусные, как в соленом виде, так и в жареном.-
Свинушки тем и коварны, что вызывают не быстро-развивающееся пищевое отравление, а предрасположенность организма к аутоимунным реакциям. Когда оная предрасположенность выстрелит, узнать нельзя - это могут быть как недели, так и годы - но даже сама возможность такового развития событий намекает на то что с этой породой стОит завязать. Тем более они весьма невкусные.
-
-
Спасибо, очень познавательно. Мы из всех грибов собирали белые, подберезовики с подосиновиками, и маслята. Похоже много интересного пропустили -
На фото "белого гриба" на самом деле - молодой подберезовик. А луговые опята, сыроежки и мокрухи ругаете зря... Тут дело вкуса, мне нравится, например. Среди сыроежек, кстати, несъедобных нет - есть условно-съедобные, требующие вымачивания. Это в Европе любят записывать вполне годные грибы (волнушки, сыроежки, черный груздь и т.д и т.п.) в несъедобные или даже ядовитые, а у нас их всегда ели. На счет свинушек спорить не буду.
-
В ответ на сообщение: alexander.myces оставил новый комментарий к записи блога Грибы Башкирии: На фото "белого гриба" на самом деле - молодой подберезовик. А луговые опята, сыроежки и мокрухи ругаете зря... Тут дело вкуса, мне […]ПросмотрНа фото белого гриба - таки белый, только березовая форма. Все же подберезовик и молодой в сушке чернеет, а этот - нет. И структура ножки у них совершенно разная. Но я согласен что фоту стоило бы поменять на более характерную
И никого мы не ругаем - ведь не написано ж тут "не берите эту бяку" :) Собирали мы раньше все это, а также рядовки с говорушками разнообразные, но постепенно перестали. Потому что пришло понимание: за выходные в лесу можно или мокрух бесвкусных набрать на первом найденном месте, или пройтись чуть подальше и таки найти маслят с рыжиками. Все же время - оно ограничено...
-
-
-
Multik - загружено новое изображение: Ооо, какой гриб! 12 г., 2 мес. назад · обновление 12 г., 2 мес. назад#
-
Multik начал новую тему А мы нашли печеночницу в форуме группы#
По грибы да по ягоды 12 г., 2 мес. назад Много лет мы ходили-гуляли по нашему лесу, почти ежедневно совершаем вечерние прогулки. И вот, впервые нам попалась печеночница. Когда муж подошел к красноватому выросту на дереве, я не сразу поняла, что это гриб. […] -
-
-
Multik: ответил в теме Во сколько и где встречаемся? форума события#Выезд за грибами в Калтыманово.: 12 г., 2 мес. назад
Ну уже переработали - за два дня справились . Треть грибов отправили в сушку, а остальное пожарили, сделав из них грибное жаркое. -
-
-
Грибное жаркое "Дождливая осень" Дожди недельные прошли, всё вокруг хорошо полило, и массово - в рощах, лиственных лесах начали расти грибы. Первыми появились подосиновики, подберезовики, а за ними и все […] -
Multik: ответ в теме Осенняя охота началась... в форуме группы#По грибы да по ягоды: 12 г., 2 мес. назад
Первые числа сентября, а грибочки уже радуют нас Итак, грибы сентября 2012 года.
-
-
-
На этот раз в наш Черный Список попала необычная несъедобка - а вовсе Чай липтон в пакетиках. Рискнули взять с наполнителями (апельсина и лесных ягод), чтоб не так скучно было пить чай на природе. Однако когда […]
-
Multik: ответил в теме Во сколько и где встречаемся? форума события#Выезд за грибами в Калтыманово.: 12 г., 2 мес. назад
Так как рыжики можно есть сырыми, слегка подпосолив шляпки, то идеальный вариант - это их посолить в банке и через 2-3 дня уже лопать соленые рыжики с вареной картошкой. Но и жарёха из рыжиков, на наш вкус, тоже […] -
Multik: ответил в теме Во сколько и где встречаемся? форума события#Выезд за грибами в Калтыманово.: 12 г., 2 мес. назад
[2012-09-02 12:17:51] ded писал(а): Начнете подготовку-разведку к поездке на сбор опят?
Мы по опятам -пас. Нас больше зонтики, рыжики да маслята интересуют. Попозже еще появляться в мелком березняке начнут […] -
-
-
